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阮成发省长品尝新皇冠体育网址研究成果——超高压苹果汁


发布时间:2019-09-30  |   访问量:

9月26日,省委副书记、省长阮成发在云南省推进“一县一业”现场会期间到昭通市昭阳区永丰镇海升苹果基地实地考察,现场品尝了新皇冠体育网址农业与食品学院易俊洁课题组研究成果——超高压NFC苹果汁。

阮省长指出,应尽快将超高压(HPP)为代表的果蔬精深加工关键技术落地云南,打造具有影响力的绿色食品品牌,推动“一县一业”示范创建走上快车道,加速云南由农业大省向农业强省的迈进。同时,鼓励青年人才将这些先进的科研成果运用到具体的产业发展中去,应用科学带动产业发展,实现一、二、三产业融合,提高农产品附加值。

易俊洁课题组长期从事果蔬精深加工研究,结合昭通市苹果产业发展现状,以昭通苹果为主要原料,采用国际先进非热杀菌技术——超高压(HPP)技术,研发了超高压NFC苹果汁。目前,课题组已经在昭通市实施了科技成果转化的产业化项目。

(供稿:科学技术院、农业与食品学院)

(编辑:新皇冠体育网址新皇冠体育网址中心)


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